張欣怡的免費資訊

《恐怖有毒物質就在你身邊》

大量添加防腐劑的食品，你敢安心食用嗎?錯誤使用滅火劑，搞不好會有失明的危險？
電池、乾洗衣物、抗UV化妝品……生活周遭常見的生活用品，其實有你意想不到的副作用
生活自保100問
常見有毒物質疑惑全解答
從日用品?食品?藥物，到化妝品和各種動植物……
生活全方位大檢驗！
在現代，為了使生活更舒適便利，所以製造出如洗衣精、食品添加劑……等許多化學添加物。所謂「藥即是毒」，即使是平時看起來安全無害的生活用品，若是使用操作方式不當，或是劑量沒有拿捏準確，很有可能會化身為具有危險性的有毒物質，倘若此時使用者本身的知識錯誤，或是警覺性不夠的話，恐怕會造成不可挽回的遺憾。
本書介紹各種生活中隨處可見的產品、物品。從家庭中常見的生活用品、食物、藥物與化妝品、農畜產業、工業用品、環境、毒物此八個面向，全方位介紹各種化學、天然物質的成份與危害。希望讀者凡事養成實事求證的態度，因為唯有認識這些物質的化學屬性，瞭解它們的成份，才能夠正確安全的使用。
告別蒙昧無知的生活態度！從現在開始，為自己的健康負責！

本書特色

主題最多元：生活八大單元，從居家安全、飲食調養到居住環境，內容包括女性最關切的化妝品，廚房必備洗潔劑，以及醫療用的藥物……。從食衣住行各個層面著手，總共100個主題，全方位替你的生活把關！
知識最專業：書中由日本理學博士所著，作者以科學家嚴謹的態度，秉持實事求是的精神，務必找出潛藏在日常生活中的有害物質。不是道聽途說，也不是網路謠言，專業見證，絕對可靠！
講解最淺顯：搭配圖說，以淺顯亦懂的筆調介紹各種化學常識，就算是文院的學生也可以輕易理解。

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  作者介紹

  
  
  
  
  齋藤勝裕
  
  1945年5月3日生。1974年完成東北大學研究所，理學研究科博士課程，現任名古屋市立大學特任教授，兼任名古屋產業化學研究院首席研究員、名城大學約聘講師、名古屋工業大學名譽教授等職務。最高學位:理學博士。專攻有機化學、物理化學、光化學、超分子化學。
  主要著作為『毒與藥的秘密』（毒と薬のひみつ）『漫畫學有機化學』（マンガでわかる有機化学）『金屬不思議』（金属のふしぎ）『稀有金屬之不思議』（レアメタルのふしぎ）(以上為science．i新書出版)『絕對懂』（絶対わかる）系列:全16冊、『終極版!平易近人的化學』（決定版！優しい化学）系列:3冊(講談社)、『化學其實很簡單』（わかる化学）系列:全7冊(東京化學同人)、『圖解雜學』（図解雑学）系列:全4冊(natsume社)等。
  
  

• 第1章 家中的有害物質
  
  1-1漂白劑必須注意含氯產品?
  1-2 清潔劑乃環境與肌膚大敵?
  1-3 乾洗過的衣物有害肌膚?
  1-4 除黴劑會破壞人體蛋白質?
  1-5阻燃劑累積於體內會有危險?
  1-6 氟塗料會使膽固醇值惡化?
  1-7滅火劑接觸眼睛會有失明的危險?
  1-8何謂一氧化碳的中毒症狀?
  1-9 氣體燃料必須留意的性質有哪些?
  1-10石油燃料除了可燃性之外還具有其他危險性?
  Column 對氫化鉀免疫的體質?
  
  第2章 食物．添加物的有害物質
  
  2-1 人工甘味劑也含有有害成分?
  2-2 合成染色劑是造成過敏或肝功能障礙的原因?
  2-3 食品漂白劑會引起難以察覺的食物中毒?
  2-4 防腐劑的成分是可以安心食用的?
  2-5 防氧化劑還是少碰為妙?
  2-6 乾燥劑遇水會產生危險是真的嗎?
  2-7 酒類除了飲用過量外還具有其他危險性?
  2-8 膽固醇愈多對身體愈不利?
  2-9 何謂預防食物中毒的重點?
  2-10 酸性．鹼性食品若不均衡攝取會有危險?
  Column 同時食用河豚與烏頭草的後果會如何?
  
  第3章 醫藥品．化妝品的有害物質
  
  3-1 服用醫藥品必須注意的事項有哪些?
  3-2 克流感．瑞樂沙的副作用真的沒問題嗎?
  3-3 何謂類固醇的副作用?
  3-4 何謂毒品的有害成分?
  3-5 沙利竇邁至今仍會造成胎兒畸形?
  3-6 奇諾仿已不再是可怕的有害成分?
  3-7 抗癌劑總有一天不再會有副作用?
  3-8 抗UV化妝品也有副作用?
  3-9 染髮劑會引起過敏?
  3-10 除毛劑會引起甲狀腺機能低下與肝功能障礙?
  Column 真的有毒鳥存在嗎?
  
  第4章生鮮食品的有害物質
  
  4-1 野菜中也存在著有毒植物?
  4-2 葉片含有較多毒性的植物有哪些?
  4-3 果實含有較多毒性的植物有哪些?
  4-4 根部含有較多毒性的植物有哪些?
  4-5 黴菌種類中哪些是對人體有害的?
  4-6 菇類具有何種危險成分?
  4-7 河豚有毒才代表是野生的?
  4-8 棲息於珊瑚礁的魚類具有季節毒性?
  4-9 貝類中最好注意哪些種類?
  4-10 狂牛病仍然是可怕的疾病?
  Column 神秘果是味覺魔術師?
  
  第5章 農業．水產業．畜產業的有害物質
  
  5-1 殺蟲劑會對人體造成多大影響?
  5-2 殺菌劑會對人體與環境雙方面造成影響?
  5-3 土壤殺菌劑對人體而言有多危險?
  5-4 不慎吸入除草劑時的危險程度為?
  5-5 何謂化學肥料對環境所造成的影響?
  5-6 收成後農藥會對人體造成多大危險?
  5-7 滅鼠劑時至今日還有人使用?
  5-8 哪些爬蟲類有毒?
  5-9 兩棲類生物中哪些有毒?
  5-10 毒刺魚類危險知多少?
  Column 茅臺酒含有謎樣成分?
  
  第6章 工業用品的危害物質
  
  6-1 強力膠會對人體造成多大危害?
  6-2 芳香族化合物類具有治癌性?
  6-3 VOC(揮發性有機化合物)也是有害物質?
  6-4 不凍液中含有危害成分?
  6-5 硫化氫的實際危險知多少?
  6-6 氯與其他物質混合時的危險程度為?
  6-7 石綿仍舊是不能掉以輕心的物質?
  6-8 水銀如何累積於體內?
  6-9 何謂鎘中毒?
  6-10 鉻的成分含有致癌作用?
  Column 根據量的多寡,水也會變成有害物質?
  
  第7章 環境中潛藏的有害物質
  
  7-1 二氧化碳(CO2)排放量上升到何種程度時會有危險?
  7-2 氟氯碳化物已停產所以不會再引起問題?
  7-3 PCB(多氯聯苯)已停產所以可儘管放心?
  7-4 何謂戴奧辛的危險性?
  7-5 有機氯化物會對身體造成不良影響?
  7-6 SOx與NOx的危險性已逐漸減少?
  7-7 浮游粉塵挾帶著有害成分四處飛散?
  7-8 何謂酸雨所造成的影響?
  7-9 吸入光化煙霧會產生什麼樣的影響?
  7-10 何謂土壤污染所帶來的危險性?
  Column 何謂化學反應所帶來的危險性?
  
  第8章 耳熟能詳的毒物
  
  8-1 何謂致死量?
  8-2 植物毒性中必須注意哪些物質?
  8-3 氰化鉀其實在生活週遭隨處可見?
  8-4 何謂砷的毒性?
  8-5 何謂駝的毒性?
  8-6 何謂化學武器?
  8-7 何謂放射性物質(輻射能)的危險性?
  8-8 何謂釙的毒性?
  8-9 何謂劣化鈾的毒性?
  8-10 何謂原子彈的可怕之處?